山梨縣最夯的美食名店「餺飥不動」，在河口湖共有五家分店，分別是河口湖北本店、河口湖南店、河口湖駅前店、不動茶屋、東戀路店。

店內主打的是山梨縣特產餺飥，類似烏龍麵，屬於手打麵的一種。餺飥是山梨縣常見的鄉土料理，同時也是縣民熱愛的代表美食。通常的調理方式是使用自製的手打麵條，下鍋烹煮後加入味噌調味，再放入南瓜、香菇等蔬菜，一碗營養滿分的在地料理便輕鬆出爐。