風林茶家
ふうりんちゃや(風林茶家)
[中部‧長野縣] [購物 | 美食 | 名店]風林茶家位於新輕井澤地區，以帶有蕎麥自然甜味的「武田蕎麥麵」聞名。
該店在輕井澤是營業超過20年的老舖，相當受到當地居民喜愛。
風林茶家是輕井澤知名的蕎麥麵店，這裡所使用的蕎麥麵粉皆為當日所磨製，為了引出蕎麥麵的自然甜味，更是選用多種麵粉進行混和。除了蕎麥麵條的製作用心外，在沾醬上也費了不少功夫，不同季節能嘗到不同口味的沾醬。
交通資訊
從JR輕井澤站徒步前往約7分鐘
開放時間
8:00~19:00／每週三公休；7月下旬至10月期間期間無公休
